为深入贯彻党的新时代职教方针，进一步推进文明校园建设，为师生营造一个文明舒适的就餐环境，更好地为广大师生员工服务，根据学校创建文明校园活动实施方案的要求，从2018学年开始，在我校开展文明食堂创建活动。具体方案如下。
一、指导思想
以新时代职教方针为指导，以提高师生文明素质和社会文明程度为目标，以培育和践行社会主义核心价值观为根本，把服务育人融入文明创建活动中，端正食堂经营思想，提高食堂服务水平，强化食堂服务意识，激励食堂文明经营，学生文明就餐，为推动我校文明校园创建活动提供强大支撑力量。
二、组织领导
组 长：兰录平 校 长
顾 问：肖 评 党委书记
副组长：彭德生 分管后勤校领导、工会主席
成 员：谭 峰 行财科科长
王 超 纪检监察室主任
肖立青 学生科科长
黄解良 行财科副科长
吴玉兵 食堂经理负责人
三、文明食堂标准（实施100分制考核）
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序号
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指标名称
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考评内容
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权重
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考评主体
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1
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经营资质
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取得有效的食品经营资质
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5
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文明办
行财科
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证照是否存在超范围、超期限问题
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按规定悬挂公示相关证照、责任人姓名、监管电话
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2
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制度建设
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建立食品安全管理组织机构及责任体系
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10
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文明办
行财科
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建立食品安全管理制度，确立食品采购索证、溯源和生产留样机制
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制定食品安全突发事件应急预案
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3
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人事管理
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配备专职或兼职食品安全管理人员
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5
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文明办
行财科
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建立从业人员健康管理和健康档案
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开展从业人员培训
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4
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现场管理
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就餐场所张贴以节粮、爱粮为主题的文明就餐用语或宣传画
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40
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文明办
行财科
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餐桌张贴光盘行动的温馨提示
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安全、清洗、消毒设施齐全
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生产、储藏、服务、就餐场所干净整洁
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食品留样规范
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食品清洗、加工、销售、储藏各环节以及餐具符合卫生标准
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服务人员着装规范，行为、仪容符合卫生要求
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5
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饭餐质量
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饭菜品种、荤素搭配、新鲜程度符合学校要求
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20
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文明办
行财科
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6
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师生反馈
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师生满意度调查（每学期1次，要求在85%以上）
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20
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行财科
学生科
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师生投诉处理情况
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7
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社会评价
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主管部门抽检是否有违规情况
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视情况予以加减分或一票否决
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文明办
行财科
学生科
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注：师生反馈由行财科和文明办组织，具体要求如下：
1）每学期进行师生的满意度问卷调查。以抽查的方式，按教职工（30%）和学生人数的（20%）进行抽查。
2）每学期召开教职工代表座谈会，听取教职工的意见和建议。
3）每季度召开召开学生伙食管理委员会会议，并邀请学管部门负责人参加，对食堂进行评分。
四、文明食堂评选办法与奖励措施
文明食堂由文明办与后勤部门采用临时抽检和每月固定检查相结合的方式进行。临时抽检和月检综合得分在95分以上，且在业务主管部门抽检中没有违规行为的，即为文明食堂。获得文明食堂的，由学校授予食堂锦旗，食堂管理员年度考核为先进，食堂其他工作人员年终适当给予100—500元的一次性奖励。
五、实施时间
该方案从2018年3月份开始正式实施，评标表彰在2019年1月份进行。
湖南省经济贸易高级技工学校
2018年1月15日